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Questi fiocchi sono ricavati dalla cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati, che vengono poi appiattiti con appositi rulli compressori ed infine leggermente tostati. La cottura al vapore è un passaggio fondamentale per favorire la loro digeribilità ed evitare che possano provocare gonfiore intestinale.

Pertanto, i fiocchi d’avena sono indicati in tutti i casi sia necessario prestare attenzione alla gestione della glicemia appear: diabete, insulino resistenza e sindrome dell’ovaio policistico. [one]

Il latte di avena invece contiene un maggior quantitativo di fibre (completamente assenti in altre bevande) e un ottimo quantitativo di calcio, paragonabile a quello del latte vaccino.

A tutti questi benefici si aggiungono poi le proprietà dimagranti dell’avena: il cereale è un alimento perfetto per chi deve seguire una dieta ipocalorica in quanto fornisce un senso di sazietà. Perfetti i fiocchi d’avena da inserire nella propria dieta quotidiana.

Il latte di avena o più correttamente "bevanda di avena" è una bevanda vegetale che si ottiene a partire dai fiocchi o chicchi di avena.

L’avena può essere un valido aiuto for each prevenire o contrastare il diabete di tipo due e l’ipercolesterolemia.

Nota: La crusca di avena contiene 3 volte meno fibra rispetto a quella di frumento anche se, stando alle attuali tabelle di composizione degli alimenti, non è possibile approfondirne la ripartizione tra componente solubile ed insolubile. Advert ogni Propriete Avila modo, il latte di avena NON può possedere le stesse caratteristiche ipocolesterolemizzanti riconducibili al consumo giornaliero di semi di avena, in quanto la maggior parte della fibra alimentare viene allontanata durante la produzione della bevanda stessa; sicuramente anche nel latte di avena sono presenti piccole quantità di β-glucani, ma certamente non sovrapponibili ai livelli contenuti nell'alimento solido.

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avena piccola: il chicco, dopo la cottura al vapore, viene schiacciato e poi leggermente tritato. Questa tipologia viene usata for each realizzare fare pane e anche biscotti.

Stimolano le difese immunitarie grazie ai beta-glucani che sono in grado di modulare la funzione del sistema immunitario.

Dai grani di avena si ricava il latte di avena, una bevanda vegetale che può essere utilizzata calda o fredda al naturale (una tazza) oppure for every preparare frullati e dolci”.

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I fiocchi d’avena sono sicuramente un ottimo alimento per chi segue un routine alimentare ipocalorico, difatti, ha pochi zuccheri ed un buon contenuto di proteine oltre advert essere ricca di fibra.